I venditori insistenti, e il modo che funziona per dire no
È la cosa che più spesso trattiene gli italiani dal partire, e quasi nessuno la scrive: nei posti turistici vi verrà proposto di tutto, con insistenza. Ecco come funziona davvero, e come si dice di no senza litigare.
Sì, succede. E non è personale
Vale la pena dirlo prima: nei luoghi molto turistici dell’Egitto vi verrà proposto di tutto, spesso e con insistenza. Chi torna a casa dicendo che non se lo aspettava ha letto pagine che preferivano non parlarne.
La cosa utile da capire è che non è rivolto a voi come persona. È un modo di lavorare in posti dove passano molte persone e quasi nessuna torna: chi vende ha una sola occasione e la usa. Smettere di leggerlo come maleducazione toglie metà del fastidio, perché il fastidio vero è la sensazione di essere presi di mira.
Il no che funziona è corto, uguale e sorridente
L’errore più comune è spiegare. Una frase lunga, un forse, un’occhiata alla merce: sono tutti segnali che la conversazione è aperta, e chi vende li legge molto meglio di voi.
Quello che funziona è una formula breve, sempre la stessa, detta con calma e senza fermarsi: la shukran, no grazie. Ripetuta due volte uguale chiude quasi tutto. Non serve essere freddi: serve essere chiari e prevedibili. Le altre parole che servono in viaggio, dal grazie ai numeri sui cartellini, sono in arabo egiziano per il viaggio.
Per una donna che viaggia da sola vale lo stesso no, con due accortezze in più: non fermarsi a spiegare e prendere il taxi con un’app. Le altre regole pratiche sono in viaggiare da sola in Egitto.
Contrattare non è un duello
Nei bazar il primo prezzo è un punto di partenza dichiarato, non un tentativo di imbrogliarvi: la trattativa è la forma normale della vendita, e rifiutarla del tutto sorprende più che partecipare. Si fa con leggerezza, si scherza, e chi non ha voglia può sempre andarsene, che è la parte del meccanismo che i visitatori dimenticano.
Non troverete qui la solita formula su quanto offrire: quelle cifre se le inventano tutti. L’unica regola che regge è che il prezzo giusto è quello che siete contenti di pagare per quell’oggetto, e che se non lo siete la risposta è andare avanti. C’è un oggetto su cui la preparazione conta più della trattativa, ed è il papiro: abbiamo spiegato a parte come si riconosce un papiro vero.
Se preferite arrivare con il programma già deciso, potete guardare i tour privati con guida in italiano oppure Piramidi di Giza e Sfinge (circa 5 ore, partenza da Il Cairo).
Dove il problema quasi non esiste
C’è una cosa che nessuno dice: l’insistenza è concentratissima. Sta davanti ai siti, alle uscite, nei bazar dove arrivano i pullman. Nei quartieri dove gli egiziani fanno la spesa non succede quasi niente, perché lì nessuno vi sta aspettando.
Vale anche per i musei e per le grandi visite: dentro al Grande Museo Egizio o alle piramidi di Giza il problema è l’uscita, non la visita. Sapere in anticipo dove si concentra permette di attraversarlo senza che rovini la giornata, e il resto del Cairo è molto più tranquillo di quanto si racconti.
Come ce ne occupiamo noi
Quando accompagniamo qualcuno, questa parte la assorbiamo noi: gli ingressi, le uscite, i momenti in cui la pressione è più alta. Non perché i visitatori non sappiano cavarsela, ma perché nessuno viene in Egitto per esercitarsi a dire di no.
Se state ancora decidendo quando venire, il periodo cambia anche quanta gente trovate intorno: è in quando andare in Egitto. Che cosa portare è in cosa mettere in valigia, e chi preferisce un programma cucito addosso parte da viaggi su misura.
Perché il primo approccio non parla quasi mai dell’oggetto
Guardate come comincia una proposta e vedrete che l’oggetto arriva quasi sempre per ultimo. Prima c’è una domanda: da dove venite, italiani, benvenuti. Sembra conversazione, e in parte lo è. Ma quella domanda ha una funzione precisa, cioè ottenere una risposta, perché chi ha risposto ha già concesso qualcosa e il passo dopo diventa più difficile da rifiutare del primo.
Il passaggio più difficile da rifiutare è il regalo. Un braccialetto infilato al polso, una stoffa appoggiata sulla spalla, un oggetto messo in mano mentre state guardando altro. In quel momento la questione non è più il prezzo: è che dire di no somiglia a un’ingratitudine, e nessuno parte per le vacanze con l’idea di sentirsi ingrato. Sapere che quel passaggio esiste basta quasi sempre a disinnescarlo. Le mani occupate, o semplicemente chiuse, valgono più di qualunque frase.
Chi vende sta dove voi rallentate
C’è una regola che si vede a occhio nudo, una volta che la si conosce: le proposte si concentrano nei punti in cui il terreno vi obbliga a rallentare. L’imbocco di una scala, il tratto stretto prima del parcheggio dei pullman, la curva dove il gruppo si ricompatta, la coda che si forma da sola. In mezzo a un piazzale aperto non vi ferma quasi nessuno, perché lì ci passate a passo pieno.
Provate a verificarlo: alla prossima uscita da un tempio o da un’area archeologica guardate dove sono piantati i banchetti, e chiedetevi che cosa fa il vostro passo in quel punto. Vale anche nei bazar. Le botteghe che chiamano più forte sono quasi sempre quelle affacciate sull’ingresso principale, dove passa chi entra per una sosta breve. Più ci si addentra nei vicoli, meno qualcuno vi ferma, perché lì la clientela non è di passaggio.
Tre persone diverse che sembrano la stessa
L’errore che costa di più non è cadere in una proposta: è mettere tutti nella stessa casella. Nei posti turistici vi rivolgono la parola almeno tre tipi di persone.
C’è chi vende e ha una merce, che vedete, perché è lì. C’è chi non ha niente da vendere e vive di intermediazione, quindi vi manda da qualcun altro: l’ingresso è dall’altra parte, oggi conviene un altro giro, conosce lui il posto giusto. E c’è chi vi parla e basta, perché rivolgere la parola a uno sconosciuto qui è normale e chiedervi da dove venite non è l’inizio di niente.
Il segnale che li separa è uno solo: guardate se la conversazione prova a spostarvi. Chi ha qualcosa da vendervi vi propone una direzione, un angolo, una porta. Chi voleva soltanto parlare resta dov’è. Trattare tutti come venditori è comodo, e vi fa tornare a casa senza aver conosciuto nessuno.
Insistente e disonesto non sono la stessa parola
Nei racconti di viaggio le due cose finiscono nella stessa frase e da lì non escono più. L’equivoco resiste per un motivo semplice: chi scrive dopo un’uscita sgradevole non ha nessuna ragione di distinguere fra chi ha alzato la voce e chi ha cambiato le carte in tavola.
Distinguerle però serve. L’insistenza è uno stile di vendita, rumoroso e legittimo, in un mercato dove il prezzo si discute e l’attenzione è la risorsa scarsa. La scorrettezza vera ha una forma sola: le condizioni si muovono dopo. Quello che era a pezzo diventa a peso, quello che sembrava compreso si scopre a parte, la cifra concordata viene ripetuta in un’altra valuta. Il tratto comune non è il tono, è il momento: arriva quando andarsene è diventato scomodo.
Quindi la cosa da tenere d’occhio non è quanto qualcuno insiste. È se le condizioni restano ferme mentre parlate.
Le cose che si pagano dopo
Una parte delle situazioni spiacevoli non riguarda i negozi. Riguarda tutto ciò che si riceve prima di pagarlo: la foto scattata per voi con il vostro telefono, il braccio che vi sistema per l’inquadratura, qualcuno che comincia a spiegarvi una parete mentre la state guardando, un giro su cui si sale prima di parlare di soldi. In un negozio l’oggetto ve lo consegnano alla fine. Qui la sequenza è rovesciata, e quando arriva il momento del prezzo non avete più la mossa migliore, che sarebbe andarsene.
Non c’è niente di losco nella categoria in sé, è solo un ordine diverso. La regola pratica è una, e regge sempre: se una cosa non è stata concordata prima di cominciare, non è concordata.
Chi vi apre la porta e poi resta lì
Accanto alla vendita c’è un sistema diverso, che i visitatori confondono di continuo con la vendita. Qualcuno vi apre una porta, sposta una transenna, illumina con la torcia il punto del rilievo che non avreste visto, vi dice dove mettervi per la foto. Poi resta lì. Non è una trattativa e non è un raggiro: è un piccolo servizio reso in attesa di un piccolo riconoscimento, ed è una consuetudine diffusa.
Si riconosce facilmente, perché la persona è legata al posto e non ha merce con sé. La parte che potete decidere sta a monte, non a valle: se il servizio non vi interessa, il momento per dirlo è prima che venga reso. E tenere addosso qualche banconota di piccolo taglio evita la scena peggiore, quella in cui volete ringraziare e avete in mano solo una banconota di taglio grosso.
Il ritmo dei pullman, e perché due racconti non coincidono mai
Due persone tornano dallo stesso posto: una parla di assedio, l’altra dice che non se n’è accorta. Hanno ragione tutte e due, e non è questione di carattere.
La pressione non è costante, è a impulsi, e segue gli arrivi. Quando un gruppo scende e si avvia verso l’ingresso, chi vende deve giocarsi in pochi minuti tutte le persone disponibili; passato quel flusso, lo stesso tratto di strada torna quasi silenzioso. Chi capita dentro l’onda racconta l’assedio, chi arriva poco dopo racconta la calma.
Sapendolo, si può usare. Se all’uscita trovate il muro, fermatevi dove siete e lasciate che il gruppo davanti a voi si sciolga: non state perdendo tempo, state aspettando la fine di un’onda. Funziona anche al contrario, cioè attraversare il punto difficile insieme a un gruppo numeroso, perché in mezzo a molte persone nessuno si accanisce su una sola.
Il cartellino e il bazar: due sistemi nello stesso pomeriggio
Una cosa è cambiata negli anni, e spiega parte della confusione. In una fetta del commercio il prezzo esposto e il pagamento elettronico sono diventati normali: catene, negozi dei centri commerciali, punti vendita interni a strutture organizzate. Nel commercio di strada e nei bazar storici il meccanismo è rimasto quello di sempre, cioè un prezzo che nasce parlando.
Il risultato è che nello stesso pomeriggio potete passare da un sistema all’altro senza accorgervene, e portare in uno le abitudini dell’altro. Contrattare dove il cartellino c’è mette a disagio; aspettarsi un prezzo fisso dove il cartellino non esiste fa pensare a un imbroglio che non c’è. Basta guardare l’oggetto: se il prezzo è scritto, quello è il prezzo, e se non è scritto da nessuna parte siete nell’altro sistema. Vale per quasi tutto quello che si porta a casa, e su che cosa cercare abbiamo scritto a parte: souvenir e artigianato egiziano.
Se viaggiate con un programma organizzato, la stessa domanda si risolve allo stesso modo, leggendo che cosa quel programma comprende: cambia da un’esperienza all’altra, e il testo del programma resta l’unica fonte che valga.
Chi sta ancora decidendo se partire con una guida o da solo trova pro e contro in viaggio organizzato o fai da te.
Da leggere anche
- Voli interni in Egitto: le rotte, quando conviene e i margini
- Visto per l’Egitto: come ottenerlo e documenti necessari
- Viaggio halal in Egitto: cibo, preghiera, moschee e Ramadan
- Viaggiare da sola in Egitto: guida pratica per donne sole
- Valuta egiziana, cambio e contanti: i soldi in Egitto spiegati
Domande frequenti su bazar, venditori e contrattazione
È vero che i venditori sono molto insistenti?
In alcuni posti sì, e non serve fingere di no. Succede soprattutto dove passano i gruppi: davanti ai siti, all’uscita dei templi, nei bazar più turistici. Nei quartieri dove fanno la spesa gli egiziani non succede quasi mai.
Come si dice di no senza essere sgarbati?
Con una formula breve e sorridente, ripetuta uguale. La shukran (no grazie) detto con calma funziona meglio di qualsiasi spiegazione. Il punto non sono le parole: è non rallentare e non aprire una trattativa che non volete.
Contrattare è obbligatorio?
Nei bazar sì, ed è considerato normale: il primo prezzo è un punto di partenza, non un prezzo. Nei negozi con il cartellino, no. Se non ve la sentite, comprate dove i prezzi sono esposti e vivete benissimo lo stesso.
Se tocco qualcosa sono obbligato a comprarlo?
No. Vi verrà detto in molti modi che ormai è vostro, ma non è così. Potete restituire l’oggetto, ringraziare e andare: è sgradevole per trenta secondi e finisce lì.
Conviene farsi accompagnare?
Cambia molto, soprattutto la prima volta. Con qualcuno del posto accanto l’insistenza cala da sola, perché si capisce subito che non siete un passaggio occasionale.
Altre domande frequenti
Uno sconosciuto mi dice che il sito è chiuso o che l’ingresso è da un’altra parte. Devo credergli?
Può anche essere vero, e proprio per questo la risposta non è diffidare a priori. La risposta è non verificarlo con chi ve lo ha detto. Chiudete la conversazione, arrivate fino alla biglietteria o all’ingresso ufficiale e chiedete lì, al personale del posto. Se qualcosa è davvero chiuso o spostato ve lo confermano, e se non lo è avete perso pochi minuti e nient’altro.
Come distinguo la richiesta di una mancia da un tentativo di vendita?
Guardate se la persona ha merce con sé. Chi vende porta qualcosa; chi si aspetta un riconoscimento è legato al posto e vi ha appena reso un piccolo servizio, come aprirvi una porta o illuminarvi un dettaglio. Sono due sistemi diversi, e la differenza pratica sta nel momento della decisione: la mancia si decide prima di accettare il servizio, non dopo.
Posso fotografare le bancarelle e i venditori?
Se lo chiedono in molti. Per le persone la cosa da fare è una sola, cioè chiedere prima con un gesto o una parola, e quasi sempre la risposta è sì. Sulla merce vale un avvertimento diverso: alzare il telefono verso un banco e inquadrarlo viene letto come interesse, ed è per questo che a volte una foto fa partire una trattativa che non avevate in mente. Se volete soltanto l’immagine, dite prima che è solo una foto.
E con i bambini che vendono qualcosa, come mi comporto?
Vale la stessa regola dei grandi, detta con più gentilezza: una risposta corta, uno sguardo, e si continua a camminare. Comprare per togliersi d’impaccio sembra generoso e non lo è, perché premia il fatto che a fermarvi sia stato un bambino. Se volete lasciare qualcosa, il posto giusto è un’associazione locale, non la strada.
Se preferite che di questa parte se ne occupi qualcun altro, scriveteci: vi diciamo come organizziamo ingressi e uscite dai siti, in italiano.
